Sucuk, baharatlarla tatlandırılmış et kıymasının, şişirilip kurutulmuş hayvan bağırsağının içine doldurularak fermente edilmesiyle elde edilen bir et ürünüdür. Türkiye’nin en sevilen ve özgün lezzetlerinden biri olan sucuk, kahvaltıda, sandviçlerde, salatalarda ve çeşitli yemeklerde kullanılabilir.